Gemüse-Risotto (5,6kg) – 35 Portionen

Zubereitung: Inhalt mit 13,3 Liter kochendem Wasser anrühren und 8 min ziehen lassen -> ergibt 35 Portionen

40 % Reis, 12 % Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Lauch, Sellerie, Zwiebeln), Palmfett, modifizierte Stärke, 8 % texturiertes Sojaeiweißkonzentrat, Sahnepulver, Milchzucker, Speisesalz, Weizenmehl, Aroma (mit Weizen, Sellerie), Hefeextrakt, Milcheiweiß, Würze, Zucker, Hefepulver, Karamell, Gewürze, Maltodextrin, Säuerungsmittel: Citronensäure

Sellerie, Soja, Rahm, Laktose, Gluten, Milch

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